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何梅英，因为种植茉莉花，被大家亲切的称为“花姐”。花姐2010年返乡创业，经过5年的摸索，2015年开始茉莉花种植，通过逐步发展，目前已有200多亩茉莉花种植基地，形成成熟的茉莉花种植及茉莉花茶生产加工模式，带动50多户村民人均创收增加1万元以上。同时花姐还通过开垦荒地开辟了五十多亩果园，开辟新型销售渠道，每年带动村中农户销售枇杷五六万斤。在发展产业的基础上，花姐逐渐被乡亲们认可，成为了村庄公共事务的带头人，在她的牵头下，发动村民出钱出力，筹款60多万元，拓宽了村中道路也推动了村里的公共活动空间的改造。

2010年，花姐不舍与孩子分离，结束在新加坡的务工，返回家乡福清东张镇华石村。返乡后的花姐和家人一起用外出务工所攒下的钱修缮了房子，与家里的老人、孩子相伴生活。要留在村子里长期生活并不容易，有5年的时间，花姐和丈夫只能做一些临时工以养家糊口，开创一份可以长期带来收入的“事业”迫在眉睫。经过5年的摸索，花姐结合华石村自身的地理位置、环境气候以及老一辈人的种植经验，正式开启了种植茉莉花的农业创业。

早年外出务工，使得花姐一定程度上脱离了农村和农业，种植茉莉花是从0到1的过程。在起步阶段，花姐向村里的老人以及农科所的人学习、了解了茉莉花种植技术，就这样开始了二三十亩的茉莉花种植。紧接着，花姐就面临着两个关键考验，一个是茉莉花大量开放的时候，如何招到足够的人来采收？茉莉花在炎热的夏季争相开放，只有及时采摘并在当天晚上及时配送到茶厂才能收获茉莉花的价值。在大部分年轻人外出务工，村里只留下老人和孩子的情况下，组织足够的乡亲过来采摘是一个极大的考验。

此外，如何将种植出来的茉莉花茉莉花销售出去，亦是花姐需要考虑的现实问题。花姐在创业初期通过介绍，与福州一家茶厂达成了合作，并在长达三四年的时间里只与一家茶厂合作。后来随着种植规模扩大以及疫情的影响，一家茶厂无法接收那么多茉莉花，花姐陷入了市场困境。在大家的帮助和努力下，经过拓展，花姐在客户端进行了新的开拓，现在已经与多家茶厂形成稳定合作，确保了茉莉花的稳定销售。

在一次次挑战中，花姐得出了一个经验，她说：“返乡创业在选择生产何种农产品的时候，一定要想想这个产品可以有怎样的延伸和附加值。也就是说，当它卖不出去的时候，可以以什么样的方式保留/延伸它的价值，然后再销售出去。比如说，我们选择茉莉花，我可以把它延伸出茉莉花茶；还有我们的枇杷，除了可以和茉莉花错峰生产，可以卖枇杷鲜果，它还可以做枇杷膏、枇杷酒。这样的延伸，可以一定程度上抵御市场的风险。”

在谈到与乡亲们的关系时，花姐不自觉的自豪起来。她对自己返乡创业与乡亲们形成的关系有独到的理解。

花姐说，她跟乡亲们关系特别好，就像兄弟姐妹一样。花姐说虽然自己在村里创业，但自己其实也乡亲们一样都是农民，不是老板。茉莉花采摘是高温下的高强度工作，农忙时我每天都会跟我们的乡亲们一起到花田，一起劳动。我能体会农业劳动的艰辛，体谅大家的辛苦。比如，在干农活的时候，我会问大家需要什么支持；天气太热的时候，我会把乡亲们全部叫回来在我们的合作社休息一两个小时，一起喝一些降暑茶水，休息后再下地。

农闲的时候，比如说茉莉花结束后，我们会召集这些乡亲们一起聚一聚，开开心心喝茉莉花茶、聚餐；也会带着我们的姐妹们一起去跳跳舞、爬爬山，有的时候我们也会去外面去旅游、放松。花姐说，和乡亲们的关系，其实是相互的，乡亲们需要帮助的的时候，她也会第一时间站出来去帮忙。

对于未来，对于理想的生活，花姐的描述很朴实，她说，理想中的生活应该是家庭美满幸福，儿女们、家族的老人身体健健康康。再一点就是乡亲们每天能在我们这边都有收入，这就很美好，就是理想中的生活了。